Entrambi designer e architetti, nati in Giappone ma milanesi di adozione. Setsu si laurea all'Università di Tsukuba dove consegue successivamente il Master in Product  Management. Negli anni di post formazione spesi in Giappone, prende parte a progetti di ricerca per importanti aziende giapponesi per poi spostarsi a Milano dove lavora nello studio Alchimia, prima, e nello studio di Angelo Mangiarotti, poi. In questi anni di intensi stimoli culturali, i suoi campi di interesse spaziano dall'industrial design all'architettura ed inizia a delinearsi un suo stile.  Shinobu si laurea alla Tama Art University di Tokyo e consegue il Master in Design Direction presso la Domus Academy di Milano. Durante la sua formazione a Tokyo collabora con varie aziende su progetti di packaging, industrial design e grafica. Dal 1988 al 1995 lavora in Giappone per la Sony Creative Products Inc. occupandosi di design e marketing. In questi anni Shinobu introduce e segue nuovi progetti dimostrando che le sue intuizioni di mercato si traducono in grandi successi di vendita; ma ciò non basta a soddisfare la sua curiosità, inducendola a visitare l'Europa e a trasferirisi a Milano. Ed è a Milano che inizia il sodalizio creativo tra i due che si formalizza, poi, con l'avvio dello studio Ito design nel 1999. La loro attività di consulenti si svolge tra Milano e Tokyo per aziende di fama internazionale tra cui De Padova, Edra, Sony CP Laboratories, Sharp e Canon. Uno stile, il loro, innovativo e dinamico, dalle forme fluide ed eleganti, frutto dei loro talenti complementari e del connubio tra le esperienze maturate in Italia e la loro cultura di origine. Un design del tutto trasversale che abbraccia innumerevoli campi dal mobile all'oggettistica, dalla grafica al packaging, dall'architettura all'interior design, dall'innovazione all'elettronica. Numerosi sono i riconoscimenti ricevuti dalle loro opere, pubblicate ed esposte in tutta Europa e in Giappone ed alcune parte della collezione permanente del museo di Arte Contemporenea di Monaco. Setsu svolge anche attività accademica come docente a Milano presso la Domus Academy  e l'Istiuto Europeo di Design e a Tokyo presso la Tama Art University.